Onze menu

Musakhan broodje, hummus, mutabal, Gaza's salade, Mujaddara, mulukhiyah soep, geserveerd met brood

Hummus, tahini, knoflook, olijfolie

Gegrilde aubergine, tahini, yoghurt, citroen, olijfolie

Rundvlees, sumak, snijbiet, tahini, olijfolie

Salade met tomaten, komkommer, ui, geroosterd brood, kruidenolie.

Tomaten, peterselie, bulgur, citroen, olijfolie

Halloumi kaas, salade, tomaten, komkommer, ui, geroosterd brood, kruidenolie

Falafel, hummus, salade, tomaten, komkommer, ui, geroosterd brood, kruidenolie

Rode linzen, wortelen, gebakken uien.

Populair gerecht gemaakt met gekookte molokhiya en kruiden.

Eggs gently simmered in a fresh tomato sauce with peppers, garlic, and olive oil. Served with bread.

Beroemde Palestijnse vegetarische schotel gemaakt met gekookte rijst, linzen en gebakken uien, geserveerd met grenn salade of yoghurt

Eggplant, tomatoes, onion, garlic, feta cheese, parmesan, served with bread or rice

Een van de beroemdste Palestijnse gerechten op basis van gekookte kip, olijfolie, uien en sumak kruiden, geserveerd met saj brood.

Hummus, tahini, geroosterde bred, yoghurt, knoflook, geserveerd met olijfolie

Spinazie gekookt met uien, knoflook en olijfolie, geserveerd met rijst of brood

Palestijns gerecht gemaakt van gekookte rijst, aubergine, aardappelen, tomaten, knoflook en uien, geserveerd met kip.

Cauliflower cooked in tahini sauce with minced meat, onions, lemon, and garlic. Served with rice.

Kip, brood, rijst, citroen, peper, knoflook, speciale kruiden, tahinisaus

Het beroemde gerecht van Gaza City, bestaande uit rijst, gefrituurde vis, uien en speciale kruiden.

Ground fish blended with a mix of herbs and spices, cooked in a rich tomato sauce, and served with rice or bread

Gebakken garnalen met tomaten, uien, speciale kruiden en chili, geserveerd met brood of rijst.

Okra, rundvlees, tomaten, ui, knoflook, basilicum, geserveerd met rijst

In de oven geroosterd rundvlees (kofta) en groenten met tahinisaus, geserveerd met rijst of brood

Kofta, hummus, tahini, geroosterd brood, yoghurt, knoflook, geserveerd met olijfolie

Lam, brood, rijst, citroen, peper, knoflook, speciale kruiden, tahinisaus

Kunafa deeg gemaakt van meel, couscous, akkawi kaas, boter en suiker.

Populair zoet gerecht in de stad Gaza, gemaakt van couscous, melk, noten, kaneel en suiker.

50cl

Optional mint/sage

A warm, sweet drink made from sahlab powder (orchid root) with milk and sugar, garnished with cinnamon and nuts. This traditional Middle Eastern beverage is a popular winter treat, offering a creamy texture and rich flavor.

Optional mint/sage