Notre carte

Rouleau de Musakhan, houmous, mutabal, salade de Gaza, Mujaddara, soupe mulukhiyah, servis avec du pain.

Houmous, tahini, ail, huile d'olive

Aubergines grillées, tahini, yaourt, citron, huile d'olive

Bœuf, sumac, bette à carde, tahini, huile d'olive

Salade avec tomates, concombre, oignon, pain grillé, huile aux herbes.

Tomates, persil, boulgour, citron, huile d'olive

Fromage Halloumi, salade, tomates, concombre, oignon, pain grillé, huile aux herbes

Falafel, houmous, salade, tomates, concombre, oignon, pain grillé, huile aux herbes

Lentilles rouges, carottes, oignons frits.

Plat populaire à base de molokhiya cuit et d'épices.

Eggs gently simmered in a fresh tomato sauce with peppers, garlic, and olive oil. Served with bread.

Célèbre plat végétarien palestinien composé de riz cuit, de lentilles et d'oignons frits, servi avec de la salade verte ou du yaourt.

Aubergines, tomates, oignons, ail, feta, parmesan, servis avec du pain ou du riz.

L'un des plats palestiniens les plus célébres à base de poulet cuit, d'huile d'olive, d'oignons et d'épices sumac, servi avec du pain saj.

Houmous, tahini, pain grillé, yaourt, ail, servi avec de l'huile d'olive

Plat palestinien composé de riz cuit, d'aubergines, de pommes de terre, de tomates, d'ail et d'oignons, servi avec du poulet.

Cauliflower cooked in tahini sauce with minced meat, onions, lemon, and garlic. Served with rice.

Epinards cuits avec des oignons, de l'ail et de l'huile d'olive, servis avec du riz ou du pain.

Poulet, pain, riz, citron, poivre, ail, épices spéciales, sauce tahini

Le célebre plat de gaza city, composé de riz, de poisson frit, d'oignons et d'épices spéciales.

Crevettes cuites avec des tomates, des oignons, des épices spéciales et du piment, servies avec du pain ou du riz.

Ground fish blended with a mix of herbs and spices, cooked in a rich tomato sauce, and served with rice or bread

Okra, bœuf, tomates, oignon, ail, basilic, servi avec du riz

Boeuf (kofta) et légumes rôtis au four avec une sauce au tahini, servis avec du riz ou du pain

Kofta, houmous, tahini, pain grillé, yaourt, ail, servi avec de l'huile d'olive

Agneau, pain, riz, citron, poivre, ail, épices spéciales, sauce tahini

Pâte à kunafa faite de farine, de semoule, de fromage akkawi, de beurre et de sucre.

Plat sucré populaire dans la ville de gaza, composé de semoule, de lait, de noix, de cannelle et de sucre.

50cl

Optional mint/sage

A warm, sweet drink made from sahlab powder (orchid root) with milk and sugar, garnished with cinnamon and nuts. This traditional Middle Eastern beverage is a popular winter treat, offering a creamy texture and rich flavor.

Optional mint/sage

Lemonade cold drink

A unique coffee blend infused with cardamom, crafted with our special recipe to deliver an authentic Arabic flavor and an unforgettable aroma.